Salmon sashimi (4pcs)

330.00
Saumon/Salmon (4pcs) Fines tranches de saumon cru d’Ecosse Fresh raw Scottish salmon finely sliced

Spicy Tuna Maki (8pcs)

400.00
Maki farci au thon et au concombre enrobé de togarashi, vert d’onions, mayonnaise pimentée Japanese maki filled with fresh tuna, cucumber, coated with spring onion and shichimi togarashi with sweet chilli mayo

Tuna nigiri (2pcs)

420.00
Thon/Tuna (2pcs) Tranches de thon cru, riz vinaigré Raw Maguro tuna served on vinegar rice

Salmon Avocado Maki (8pcs)

425.00
Maki farci au saumon cru d’Ecosse et avocat Fresh Scottish salmon with avocado

Poke Bowl au Tuna

450.00
Dés de thon frais, carottes et betteraves râpées, tofu sucré, algues, radis marinés, concombre et maïs servis sur du riz à sushi avec une sauce signature Rice topped with fresh tuna, shredded carrots and beetroot, sweet tofu, seaweeds, pickled radish, cucumber and corn served with a signature sauce

Poke Bowl au saumon

475.00
Saumon frais, carottes et betteraves râpées, tofu sucré, algues, radis marinés, concombre et maïs servis sur du riz à sushi avec une sauce signature Rice topped with fresh salmon, shredded carrots and beetroot, sweet tofu, seaweeds, pickled radish, cucumber and corn served with a signature sauce

Salmon nigiri (4pcs)

490.00
Saumon/Salmon (2pcs) Tranches de saumon cru, riz vinaigré Slice of fresh raw salmon

Prawn nigiri (4pcs)

490.00
Crevettes/Prawn (2pcs) Tranches de crevette pochée, riz vinaigré, mayonnaise au masago Poached prawn topped with masago mayo served on vinegar rice

Orange California Maki (8pcs)

530.00
Maki au saumon cru d’Ecosse, avocat et concombre enrobé de tobiko et mayonnaise épicée Fresh raw Scottish salmon, sliced avocado and cucumber, coated with orange tobiko and spicy mayo

Plateau végétarien (12pcs)

550.00
Plateau végétarien/Veg platter (12pcs) Sélection de maki végétarien, inari sushi, nigiri avocat, nigiri aux radis confits et champignons Selection of vegis maki roll, inari sushi, avocado nigiri, pickled radish nigiri with mushrooms

Smoky Salmon Maki (8pcs)

550.00
Maki au fromage Philadelphia et concombre enrobé de saumon fumé et flambé à la sauce Unagi Maki with Philadelphia cheese, sliced cucumber coated with smoked salmon and flamed with Unagi sauce